Sveikos mitybos skatinimo tikslas – vykdyti maitinimo organizavimą Palangos miesto savivaldybės ikimokyklinio ugdymo įstaigose, mokyti ir konsultuoti asmenis ar jų grupes sveikos mitybos klausimais.
Pagrindinės funkcijos ikimokyklinio ugdymo įstaigose maitinimo organizavimo srityje:
- Rengti perspektyvinius ir pritaikyto maitinimo valgiaraščius pagal vaikų amžių
- Stebėti maisto technologijų naujoves, rengti naujų patiekalų receptūras ir gamybos technologinius aprašymus
- Identifikuoti asmenų maitinimosi problemas, vykdyti maitinimosi stebėseną
Įgyvendinant sveikos mitybos skatinimą bendruomenėje vykdomos funkcijos:
- Motyvuoti ir skatinti gyventojus maitintis sveikai, organizuoti sveikos mitybos bei sveikatai palankaus maisto gaminimo mokymus
- Konsultuoti maitinimosi klausimais, paaiškinti maisto pasirinkimo padarinius sveikatai
- Organizuoti įvairius mokymus ir renginius
Veikla vykdoma vadovaujantis Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2011 m. lapkričio 11d. įsakymu Nr. V-964 „Dėl maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir vaikų socialinės globos įstaigose tvarkos aprašo patvirtinimo“ , Palangos miesto savivaldybės tarybos 2023 m. rugpjūčio 31 d. sprendimu Nr. T2-204 „Maitinimo organizavimo Palangos miesto savivaldybės ikimokyklinio ugdymo mokyklose tvarkos aprašas“, Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2020 m. spalio 22d. įsakymu Nr. V-2330 „Dėl sveikos mitybos ir sveikatingumo fizinio aktyvumo skatinimo tvarkos aprašo patvirtinimo“ .
Kontaktinis asmuo – mitybos specialistė Eglė Laureckienė, tel. 0 624 57998, el.p. egle.laureckiene@palangosvsb.lt